|
Napisał: Agata R
|
|
Składniki:
• ½ główki czosnku
• 4 cytryny
• ½ pęczka natki pietruszki
• 4 jajka
• ½ szkl. startego parmezanu
• 2 kg kotletów cielęcych
• ½ szkl. maki
• ¼ szkl. oliwy z oliwek
• ½ szkl. masła
• pieprz
Sposób wykonania:
Jajka wymieszać razem z połową posiekanej natki pietruszki, serem oraz pieprzem.
Następnie kotlety oprószyć mąka a potem zanurzyć w masie jajecznej i ponowne w mące po czym smażyć je na rozgrzanej oliwie.
Następnie dodać skórkę i sok z cytryny, mało oraz czosnek.
Pozostawić na ogniu do momentu, aż kotlety będą dobrze usmażone.
Przed podaniem posypać resztą posiekanej pietruszki.
Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Agatę R
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
