Tokań z dzika z prawdziwkami

Składniki:
• 600 g mięsa z dzika bez kości
• 250 g prawdziwków
• 100 g surowego wędzonego boczku
• 50 g masła
• 1 cebula
• 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 200 ml kwaśnej śmietany
• 1 łyżka mąki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas zdjąć ją z ognia i wymieszać z papryką w proszku.
Ponownie postawić na ogniu i dodać mięso pokrojone w paski.
Doprawić solą oraz pieprzem i podlać odrobiną wody.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem do miękkości mięsa.
W między czasie w osobnym rondelku przesmażyć boczek po czym udusić na nim pokrojone grzyby.
Doprawić do smaku solą i dodać do mięsa.
Na koniec dodać śmietanę wymieszaną z mąką i doprowadzić całość do wrzenia.

Tagi:

mięso z dzika  prawdziwki  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.