|
Napisa³: Bugs z Kalisza
|
|
 Sk³adniki:
60 dag szynki z dzika bez ko¶ci
15 dag cebuli
szklanka octu winnego
2 owoce ostrej papryki konserwowej
20 dag boczku wêdzonego
2 dag m±ki t³uszcz
1/2 szklanki ¶mietanki
4 ³y¿ki whisky
sól, pieprz i czosnek do smaku
Sposób przyrz±dzenia:
Miêso umyæ, pokrajaæ w niewielk± kostkê, lekko rozklepaæ t³uczkiem zwil¿onym wod± i ob³o¿yæ obran±, op³ukan± i drobno pokrajan± cebul±, zalaæ octem po³±czonym ze zmielon± papryk± i pozostawiæ w ch³odnym miejscu na 24 h. Nastêpnie miêso wyj±æ z naczynia, osuszyæ i nadziewaæ na szpadki razem z cienkimi plastrami boczku wielko¶ci kawa³ków miêsa. Posypaæ przyprawami i oprószyæ m±k±, zrumieniæ z obu stron, wlaæ ¶mietanê i whisky, dusiæ kilka minut i doprawiæ.
|
TO MO¯E GYÆ DOBRE
Dodane przez GO¦Æ w dniu - 2006-04-22 19:31:03
Ja my¶lê, ¿e zamiast szynki z dzika mog³aby byæ zwyk³a szynka.Wiem, ¿e to nie to samo, ale...? Muszê to zrobiæ, bo ciekawy przepis. | TO JEST DOBRE!!!
Dodane przez GO¦Æ w dniu - 2006-04-23 09:45:05
ZROBI£EM TO DANKO I OKAZUJE SIÊ, ¯E WYSTARCZY ZWYK£A SZYNKA ZE ZWYK£EJ ¦WINKI. PEWNIE DZIKA BY£ABY LEPSZA, ALE CO TAM. I TAK JEST DOBRE. JA DODA£EM JESZCZE CEBULÊ. |
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
