Przepiórki z serem grongonzola i śliwkami

Składniki:
• 20 przepiórek
• 10 śliwek
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ½ szkl. porto
• ¾ szkl sera grongozola
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Umyte przepiórki przekroić wzdłuż na pół.
Następnie śliwki drobno pokroi i wsunąć pod skórę przepiórek.
Całość oprószyć solą oraz pieprzem.
Przepiórki smażyć przez ok. 5 minut z obu stron, wówczas wlać wino i posypać serem.
Gotować jeszcze pod przykryciem ok. 15- 20 minut.

Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Agatę R

Tagi:

przepiórki  ser grongonzola  śliwki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.