Potrawka z zająca w sosie |
|
Napisał: Ilona Kubisz
|
Składniki:
• 400 g mięsa zająca
• 50 g boczku
• 1 cebula
• 1 seler naciowy
• 1 marchewka
• 1 pomidor
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• 100 ml wytrawnego białego wina
• 125 ml bulionu
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć boczek po czym dodać zająca pokrojonego w kostkę.
Gdy mięso się zazłoci dodać pokrojony marchew, seler oraz pomidora.
Całość wymieszać i udusić na małym ogniu.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz tymiankiem.
Następnie wlać wino oraz bulion i dusić pod przykryciem około 20 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
