Mięso z dzika w winie

Składniki:
• 800 g mięsa z dzika
• 200 ml czerwonego wytrawnego wina
• 3 cebule
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 2 łyżki pasty paprykowej
• 1 łyżka pasty pomidorowej
• 4 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso pokroić w kostkę a cebulę w plastry po czym układać na zmianę w kociołku przesypując papryką w proszku.
Następnie dusić około 1 godzinę pod przykryciem.
W trackie potrząsając kociołkiem aby mięso nie przywarło do dna.
Gdy płyn z mięsa wyparuje, odkryć kociołek i dodać pastę paprykową i pomidorową oraz sól i pieprz do smaku.
Delikatnie wymieszać i dusić już bez przykrycia około 1,5 godziny.

Tagi:

dzik  przepis  wino

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.