|
Napisał: Monika Fronczak
|
|
Składniki:
• 2 kuropatwy
• 15 dag słoniny
• 15 dag masła
• 2 łyżki oliwy
• 5 ząbków czosnku
• ½ kg grzybów
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Kuropatwy oprószyć solą po czym owinąć je plasterkami boczku i obwiązać nitką.
Następnie na połowie rozgrzanego masła i oliwy przesmażyć posiekany czosnek po czym dodać kuropatwy i trzymać n małym ogniu pod przykryciem około 30 minut.
W między czasie grzyby pokroić i przesmażyć je na reszcie masła i oliwy, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i podawać z kuropatwami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
