Kuropatwy w sosie pomidorowym

Składniki:
• 2 kuropatwy
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy
• 1 szkl. bulionu
• 1 szkl. białego wytrawnego wina
• 2 łyżki pasty pomidorowej
• sól
• pieprz
• tymianek

Sposób wykonania:
Kuropatwy natrzeć rozgniecionym czosnkiem oraz solą po czym przesmażyć je na rozgrzanej oliwie, wówczas podlać je gorącym bulionem oraz winem.
Dodać jeszcze szczyptę tymianku i trzymać na małym ogniu około 25 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz pastą pomidorową.

Tagi:

dziczyzna  kuropatwa  przepis  sos pomidorowy

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.