Królik na słoninie

Składniki:
• tuszka królika
• 25 dag surowej słoniny
• kawałek wędzonej słoniny
• 75 dag ziemniaków
• 2 cebule
• 1 szkl. bulionu
• tymianek
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Tuszkę królika podzielić na porcje, które natrzeć solą, pieprzem oraz tymiankiem, wówczas wstaiwc na kilka godzin do lodówki.
W między czasie słoninę pokroić plastry i ułożyć ją w naczyniu żaroodpornym.
Następnie ziemniaki oraz cebulę pokroić w plasterki, które układamy na słoninie, oprószyć sola oraz pieprzem i ułożyć mięso, które przykrywamy plastrami ziemniaków.
Resztę słoniny pokroić w kostkę i podsmażyć po czym polać nią ziemniaki.
Podlać odrobiną bulionu i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 1,5 godziny.

Tagi:

królika  przepis  słonina  ziemniaki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.