Kotlety z dzika Niny

Składniki;
• 800 g schabu
• 1 cytryna
• 1 łyżeczka majeranku
• 4 łyżki mąki
• 100 g smalcu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso oczyścić, usunąć błony oraz nadmiar tłuszczu.
Następnie dzielimy je na kotlety, które lekko rozbić tłuczkiem.
Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą, pieprzem oraz majerankiem.
Odstawić na 1 godzinę pod przykryciem.
Pod tym czasie obtoczyć kotlety w mace i smażyć na rozgrzanym smalcu.

Tagi:

dzik  kotlety  przepis  schab

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.