|
Napisał: Marzena
|
Składniki:
50 dag. mięsa dzika
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
15 dag. pieczarek
1 cebula
cząber
sok z cytryny
1 łyżka sosu sojowego
1 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany
1 łyżeczka mąki
tłuszcz do smażenia
sól
pieprz
szczypta cukru
Sposób przyrządzenia:
Mięso pokroić w paski, posypać solą, pieprzem, cząbrem, skropić sokiem z cytryny i sosem sojowym, wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny. Jarzyny, cebulę, pieczarki pokroić na paseczki i przesmażyć na maśle. Dodać sól, pieprz, szczyptę cukru, skropić sokiem z cytryny i wodą , chwilę dusić. Na patelni rozgrzać tłuszcz i usmażyć na nim mięso. Następnie dusić ok. pół godziny od czasu do czasu podlewając wodą. Dodać jarzyny i grzyby, dokładnie wymieszać i dusić razem ok. 20 minut. Pod koniec duszenia wlać śmietanę wymieszaną z mąką.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
