Duszony królik w musztardowym sosie

Składniki:
• 1 królik
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka maki
• 1 cebula
• 2 goździki
• ½ liścia laurowego
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżka musztardy
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Oczyszczonego królika podzielić na porcję  które oprószyć solą, pieprzem oraz mąką po czym przełożyć na patelnie z rozgrzanym olejem, zarumienić, wówczas dodać cebulę naszpikowana goździkami, tymianek oraz liść laurowy.
Całość podlać woda i trzymać na małym ogniu ok. 45min.
Po tym czasie królika wyjąć a do sosu dodać musztardę razem ze śmietaną, dokładnie ubić trzepaczką i podgrzać ( nie gotować).
Królika ułożyć na półmisku i polać sosem.

Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.