Udka z kurczaka w sosie jogurtowo- czosnkowym |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 10 podudzi z kurczaka
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 3-4 łyżki musztardy
• 10 plastrów wędzonego boczku
• 5-6 ząbków czosnku
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• szczypta przyprawy chili
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• ½ kg pieczarek
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Podudzia kurczaka umyć, osuszyć natrzeć roztartym z solą czosnkiem, pieprzem, papryką mieloną ostrą i słodką, oraz szczyptą chili. Każdy kawałek obłożyć plastrem wędzonego boczku, włożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Musztardę wymieszać z jogurtem naturalnym i polać mięso. Na mięso wyłożyć umyte, obrane i pokrojone w plastry pieczarki. Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni C około godziny. Podawać z ziemniakami purée i ulubioną sezonową surówką.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
