Udka z kurczaka duszone z warzywami

Składniki:
• 4 udka z kurczaka
• 25 dkg pomidorów
• 2 białe części pora
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• mąka
• 1 liść laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• sól, pieprz, papryka
• 3 łyżki oleju

Sposób przyrządzenia:
Mąkę lekko wyprażyć na suchej patelni. Udka umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami, odstawić na 1 godzinę. Tak przygotowane udka obtoczyć w prażonej mące. Na patelni rozgrzać olej obrumienić na nim udka, odłożyć. W rondlu rozgrzać 3 łyżki oleju, dodać obrane i rozdrobnione czosnek i cebulę, zeszklić, dodać pozostałe, pokrojone warzywa, podlać wodą, dusić około 5 minut, przyprawić, wymieszać. Do rondla z duszonymi warzywami dodać obrumienione udka, dusić kolejne 10 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Tagi:

danie  drobiowe  drób  kurczak  pieczone  przepis  smaczne  smażony  wigilia  z drobiu  z kurczaka  święta

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.