Udka z bakaliami pachnące cynamonem |
|
Napisał: Dagmara Krzanowska
|
Składniki:
• 6 udek z kurczaka
• 15 dkg suszonych moreli
• 15 dkg rodzynek
• 10 dkg Żórawin
• 6 pokrojonych w talarki ząbków czosnku
• 2 łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki płynnego miodu
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• sól, pieprz do smaku
• olej
Sposób przyrządzenia:
Udka umyć, osączyć i obrać ze skóry, przekroić na pół. Natrzeć przyprawami i skropić sokiem z cytryny. Schłodzić w lodówce około 2 godziny. Zrumienić na oleju na złocisty kolor i przełożyć do naczynia żaroodpornego. W miseczce w szklance wody namoczyć owoce. Udka upiec w piekarniku w temperaturze 190 stopni C około 35 minut. Do kurczaka wlać wodę z owocami i polać płynnym miodem. Przykryć folią spożywczą i zapiec jeszcze około 40 minut. Dobrze smakują z ryżem ugotowanym na sypko.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
