Udka kurczaka ze śliwkami |
|
Napisał: Wanda Kieliszek
|
Składniki:
• 4 udka kurczaka
• 1szkl. suszonych śliwek
• 1 szkl. białego wina
• mąka
• tłuszcz
• 2 pomarańcze
• curry
Sposób wykonania:
Mięso natrzeć curry i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
W między czasie śliwki zalać winem i również odstawić na godzinę.
Po tym czasie udka obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, po czym podlać winem z pod moczenia śliwek i trzymać na małym ogniu około 10 minut.
Następnie dodać śliwki i dusić jeszcze kilka minut.
Gotowe udka wyjąć a sos zmiksować i polać mięso przed podaniem.
Na sam koniec udekorować cząstkami pomarańczy.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
