Udka kurczaka po baskijsku |
|
Napisał: Basia Banyś
|
Składniki:
• 8 udek z kurczaka
• 3 pokrojone w plastry cebule
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• ½ szklanki bulionu drobiowego
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżki soku cytrynowego
• 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej
• sól, pieprz, papryka
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć. W naczyniu żaroodpornym umieścić wymieszane udka, natkę pietruszki, skórkę cytrynową i zmiksowane razem sok z cytryny, bulion i oliwę. Przyprawić solą, pieprzem i papryką, jeszcze raz wymieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni C przez 20 minut, dodać plastry cebuli, wymieszać i piec razem kolejne 25 minut. Podawać gorące z ryżem ugotowanym na sypko.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Basię Banyś
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
