Sznycle drobiowe z piersi indyka Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 6 plastrów piersi z indyka
• 6 plastrów wędzonego boczku
• 12 listków świeżej szałwii
• ¼ kostki masła z lodówki
• ½ szklanki białego wina
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Sznycle umyć, osączyć. Na każdym kawałku położyć 2 listki szałwii. Sznycle wraz z listkami szałwii owinąć w plastry boczku, spiąć wykałaczkami . Połowę masła rozgrzać na patelni, obsmażyć sznycle po 2 minuty z każdej strony, oprószyć solą i pieprzem, podlać winem. Patelnię przykryć i dusić sznycle jeszcze około 5 minut. Wyjąć na podgrzany półmisek i trzymać w cieple. Pozostałe masło zeskrobać na wiórki i stopniowo dodawać do sosu, aż się lekko zagęści. Podawać z brokułami z wody.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
