Skrzydełka kurczaka w czosnkowo pieprzowym sosie |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
 Składniki:
15 dużych skrzydełek z kurczaka
1 jajko
2 łyżki mleka
1 szklanka mąki kukurydzianej
2 łyżki mleka
sól, pieprz
olej
Sos:
3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
4 rozgniecione ząbki czosnku
2 łyżeczki mielonego kolorowego pieprzu
czosnek w proszku do smaku
Sposób przyrządzenia:
Skrzydełka umyć, osuszyć, każde podzielić na 3 części, najcieńsze końcówki odłożyć do użytku w innej potrawie. Porcjowane skrzydełka przyprawić solą i pieprzem, odłożyć na 30 minut w chłodne miejsce. Jajko ubić, wymieszać z mlekiem. Mąkę wymieszać z odrobiną soli i pieprzu oraz jeśli ktoś lubi suszonymi ziołami. Przyprawione wcześniej części skrzydełek moczyć w jajku z mlekiem i panierować w przygotowanej wcześniej mące z dodatkami. Panierowane skrzydełka ułożyć na blaszce do pieczenia, skropić olejem. Piekarnik nagrzać do temperatury około 210 stopni Celsjusza i piec skrzydełka przez około 15 do 20 minut obracając je w połowie pieczenia. W międzyczasie zmiksować składniki sosu. Gorące skrzydełka przełożyć do miski, polać sosem, wymieszać i po kilku minutach podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
