Rolada z piersi indyka z migdałami Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• ½ kg piersi z indyka
• 15 dkg żółtego sera gouda
• 1 łyżka zmielonych migdałów
• 8 gruszek
• szklanka białego wytrawnego wina
• 2 łyżki oleju
• szczypta tymianku
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ser pokroić w plastry, mięso rozbić na prostokąt, oprószyć solą, tymiankiem i pieprzem. Rozłożyć na nim równomiernie plastry sera, posypać migdałami. Zrolować, spiąć wykałaczkami. Rozgrzać olej w rondlu, włożyć roladę, zrumienić, dodać obrane, gruszki przekrojone na ćwiartki / uprzednio usunąć gniazda nasienne/, wlać wino i dusić około 30 minut. Mięso pokroić w plastry , podawać z gruszkami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
