Potrawka z wątróbki

Składniki:
• 40 dag kurzej wątróbki
• 15 dag pieczarek
• 1 świeża papryka czerwona
• duża cebula
• masło
• śmietana 18 %
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• sól
• pieprz

Etapy przygotowania
Wątróbkę kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy na maśle. Na osobnej patelni smażymy cebule z pieczarkami i papryką. Wątróbkę dorzucamy do jarzyn gdy będą już miękkie, dodajemy koncentrat pomidorowy i śmietanę, doprawiamy do smaku ( pamiętajmy by nie solić wcześniej wątróbki bo będzie twarda ). Można dla efektu wizualnego i smakowego dodać szczypiorek lub koperek. Podawać z ryżem lub kasza kuskus.

Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Goplane

Tagi:

papryka  pieczarki  potrawka  wątróbka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.