Kurczak ze śliwkami i jabłkiem Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 1 kurczak ok 1 ½ kg
• 30 dkg śliwek węgierek
• 2 duże jabłka
• 1 duża cebula
• szklanka bulionu drobiowego
• szczypta majeranku
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć, osuszyć, usunąć tłuszcz, pokroić na porcje, oprószyć solą i pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w cienkie piórka, na rozgrzanym oleju , zrumienić kawałki kurczaka dodać cebulę, krótko podsmażyć. Podlać bulionem, oprószyć majerankiem, dusić na małym ogniu do miękkości/ około 40 minut/. Owoce umyć, jabłka pokroić na cząstki, usunąć gniazda nasienne. Śliwki rozkroić na połówki wyjąć pestki, miąższ pokroić w paski. Owoce dodać do mięsa pod koniec duszenia.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
