Kurczak zapiekany z warzywami i serem Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 30 dkg ziemniaków
• 15 dkg brokułów
• 1 marchewka
• 40 dkg piersi z kurczaka
• 2 pomidory
• sól, pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju
• szklanka bulionu drobiowego
• 10 dkg sera mozzarella w plastrach
• 8 czarnych oliwek
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki i marchewkę umyć, obrać i pokroić w kostkę, wrzucić na osolony wrzątek i ugotować przez 5 minut. Brokuły podzielić na różyczki dodać do warzyw gotować jeszcze 3 minuty, osączyć na sicie. Mięso umyć, osączyć, oprószyć solą i pieprzem, smażyć na rozgrzanym oleju po3 minuty z każdej strony, ostudzić i pokroić na mniejsze kawałki. Pomidory umyć, miąższ pokroić w plasterki. Ziemniaki, marchewkę, brokuły i mięso włożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia, podlać bulionem i ułożyć pomidory, przykryć plastrami sera i zapiec w temperaturze 200 stopni C około 25 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
