Kurczak w sosie pomarańczowym z wermutem Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 2 kurczaki po około 1 ½ kg
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
• ½ kg marchewki
• 1 cebula
• ½ pęczka tymianku
• 5 łyżek soku pomarańczowego
• 2 kg brokułów
• 400 ml bulionu warzywnego
• 5 łyżek wermutu
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 5 łyżek masła
Sposób przyrządzenia:
Kurczaki umyć, poporcjować, natrzeć solą i pieprzem, piec godzinę w temperaturze 200 stopni C. Po 20 minutach obłożyć pokrojonymi w talarki marchewkami i cebulą. Po kolejnych 20 minutach posypać tymiankiem, polać sosem pomarańczowym, bulionem, wermutem i śmietanką. Brokuły ugotować w lekko osolonej wodzie, podsmażyć na maśle i przyprawić gałką muszkatołową. Mięso podawać z brokułami i sosem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
