Kurczak w sosie jabłkowo śmietanowym

Składniki:
• 1 podzielony na porcje kurczak o wadze około 1,5 kg
• 2 litry wody
• porcje oczyszczonych warzyw rosołowych
• liść laurowy
• ziele angielskie
• inne dodatki wg upodobań
• Sos:
• 1 szklanka śmietany
• 1 obrane, utarte na tarce kwaśne jabłko
• sól, pieprz
• tarty chrzan, chili mielone do smaku

Sposób przyrządzenia:
W dużym rondlu doprowadzić do wrzenia wodę z warzywami i innymi dodatkami, gotować 15 minut, dodać kurczaka i gotować aż mięso będzie dostatecznie miękkie.  Mięso wyjąć, oddzielić od kości. W międzyczasie przygotować sos. Składniki sosu wymieszać w rondlu, powoli podgrzewać mieszając, nie gotować, dodać mięso, dusić jeszcze kilka minut i podawać z ulubionymi dodatkami.

Tagi:

drobiowe  drób  duszony  kurczak  pieczony  przepis  w sosie  z drobiu  z kurczaka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.