Kurczak w sosie cytrynowym Anny

Składniki:
• kurczak
• przyprawa do drobiu
• 2 czubate łyżki margaryny
• 2 łyżeczki maki
• sok z 2 cytryn
• 2 surowe żółtka
• kilka łyżek śmietany
• puszka fasolki konserwowej
• szklanka bulionu warzywnego
• owoce w kompotu
• sól
• cukier

Sposób wykonania:
Kurczaka oprószyć solą natrzeć przyprawą do drobiu po czym wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec w całości.
W między czasie na margarynie przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić zimnym bulionem i cały czas mieszając doprowadzić do zagotowania.
Następnie dodać żółtka roztrzepane ze śmietanką, dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z 1 cytryny.
Upieczonego kurczaka obłożyć podgrzaną fasolką i udekorować plasterkami drugiej cytryny oraz owocami z kompotu.
Sos podawać osobno w sosjerce.

Przepis nadesłany na konkurs Letnie Grillowanie przez Annę

Tagi:

cytryny  kurczak  sos cytrynowy

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.