|
Napisał: Maria Klocek
|
Składniki:
• 3 filety z kurczaka
• ½ łyżeczki tartego imbiru
• 2 posiekane drobno cebulki dymki
• 3 łyżki jasnego sosu sojowego
• suszone papryczki chili w ilości wg upodobań smakowych
• pieprz seczuański w ilości wg upodobań smakowych
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 3 łyżki oleju
• 1/3 szklanki bulionu drobiowego
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone mięso pokroić w grubą kostkę. Dodać połowę sosu sojowego, 1 łyżeczkę wódki, imbir i dymkę, wymieszać odstawić do lodówki na około 30 minut. W dużej grubej patelni rozgrzać olej, dodać pieprz seczuański i pozbawioną nasion papryczkę chili, podgrzewać 2 minuty cały czas mieszając, dodać mięso i ciągle mieszając podgrzewać aż zrobi się białe. Dodać bulion, resztę sosu sojowego, cukier, wymieszać dokładnie, ewentualnie skorygować smak. Dusić jeszcze 5 minut i podawać. Znakomicie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
