|
Napisał: Halina Kacprzyk
|
Składniki:
• 1 kurczak
• 1 czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz i ulubione przyprawy z kuchni azjatyckiej
• 1 szklanka śmietany kremowej
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• mąka
• olej lub klarowane masło
Sposób przyrządzenia:
Umytą i osuszoną tuszkę kurczaka podzielić na 8 części, przyprawić, odstawić na noc do lodówki. Na patelni rozgrzać olej, obrumienić na nim porcje kurczaka, przełożyć do rondla. Na pozostałym tłuszczu zeszklić obrany czosnek i cebulę (pokrojone w kostkę) dodać do rondla z kurczakiem. Całość podlać wodą lub bulionem, dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy, dusić aż mięso będzie miękkie. Śmietanę wymieszać z 2 łyżeczkami dodać do duszącego się kurczaka, wymieszać, chwilę podgrzewać. Skorygować smak przyprawami i podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
