Kurczak po imperatorsku

Składniki:

• 1 kurczak
• 1/2 szklanki śmietany
• 20 dkg masła 
• 2 łyżki oleju
• 4 łyżki wody
• sól, pieprz
• 10 dkg ananasa konserwowanego
• szczypta otartej skórki cytrynowej
• ½ szklanki bulionu drobiowego
• ½ szklanki czerwonego wina
• 1 łyżka mąki

Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 1 godzinę do lodówki. Tak przygotowanego kurczaka nasmarować śmietaną,  włożyć do naczynia do zapiekania, dodać połowę masła i olej. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C, aż kurczak będzie miękki.  W międzyczasie przygotować sos. Ananasa pokroić w kostkę. Obsmażyć je na gorącym maśle z dodatkiem skórki cytrynowej. Zrumienionego ananasa zdjąć z patelni, zagotować w niej wino i gdy to się zredukuje,  dodać bulion wymieszany z mąką. Zagotować, dodać ananasa, wymieszać i doprawić. Upieczonego kurczaka podzielić na porcje i obficie polać sosem.

Tagi:

KFC  ananas  drobiowe  drób z drobiu  kurczak  mac Donald  mięsne  mięso  pieczony  w sosie  z kurczaka  z kurczakiem

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.