Kurczak po chińsku Eli

Składniki:
• 1 kurczak
• ½ łyżeczki imbiru w proszku
• 5- łyżek oleju
• ½ szkl. wody
• ½ szkl wytrawnego białego wina
• 5 łyżek sosu sojowego
• 2 łyżeczki cukru

Sposób wykonania:
Kurczaka podzielić na 20 kawałków, które oprószyć imbirem i skropić 1 łyżką oleju, odstawić na 15 min.
W między czasie przesmażyć kurczaka na reszcie rozgrzanego oleju, po czym kurczaka wyjąć a na ta samą patelnie, wlać wino, wodę, sos sojowy oraz dodać cukier.
Całość wymieszać, trzymać na ogniu 30 sekund i ponownie włożyć kurczaka.
Doprowadzić do zagotowania, trzymać na dużym ogniu ok. 2-3 min po czym zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem ok. 20-25 min.

Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Elżbietę

Tagi:

Chiny  drób  kurczak

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.