Kurczak pieczony z jajecznym farszem

Składniki:
• 1 kurczak o wadze około 1,5 kg
• sól, pieprz
• ½ łyżeczki musztardy
• 1 łyżeczka pikantnego keczupu
• olej

Farsz:
• 4 jajka
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i koperku
• tarta bułka
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Umytego i osuszonego kurczaka natrzeć od wewnątrz i wewnątrz solą i pieprzem. Musztardę wymieszać z keczupem i nasmarować nimi kurczaka. Dokładnie zaszyć otwór po odciętej szyjce. Składniki farszu wymieszać dodając bułkę w takiej ilości aby farsz miał konsystencje gęstej masy. Farszem wypełnić wnętrze kurczaka, starannie zaszyć. Piec przez około 90 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. W połowie pieczenia kurczaka obrócić, często polewać wytwarzającym się sosem.

Tagi:

drobiowe  drób  duszony  kurczak  pieczony  przepis  w sosie  z drobiu  z kurczaka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.