Kurczak nadziewany mięsem mielonym

Składniki:
•    1 duży kurczak
•    sól, pieprz i ulubione zioła

Farsz:
•    20 dag mielonego mięsa
•    20 dag drobiowej wątróbki
•    1 jajko
•    1 namoczona i dokładnie odciśnięta mała bułeczka
•    pęczek natki pietruszki
•    sól, pieprz


Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami i wstawić do lodówki kilka godzin, skruszeje i będzie znacznie smaczniejszy.
Wątróbkę usmażyć na odrobinie masła, drobno pokroić, dodać mięso mielone, jajko, bułkę, pokrojoną natkę pietruszki, przyprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać na  jednolitą masę. Farsz włożyć do wnętrza kurczaka i zaszyć bawełnianą białą nitką lub spiąć wykałaczkami tak, by podczas pieczenia farsz nie wydostał się na zewnątrz. Piec przez około 90 minut w temperaturze 200 stopni, od czasu do czasu polewając go sosem powstałym podczas pieczenia.

Tagi:

danie  drobiowe  drób  kurczak  obiadowe  pieczony  przekąska  przepis  pyszny  smaczny  smażony  w piekarniku  z drobiu  z kurczaka  z kurczakiem  z piekarnika  zakąska

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.