Kurczak duszony z marchewką

Składniki:
• 1 kurczak
• 60 dag marchewki
• 13 dag wędzonej kiełbasy szynkowej
• 1 łyżka oleju
• ½ pęczka majeranku
• 100 ml ciemnego piwa
• sól
• pieprz
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania;
Kurczaka podzielić na 6 porcji, które obsmażyć na rozgrzanym oleju.
W między czasie kiełbasę pokroić w kostkę i razem z obraną marchewka poddusić na rozgrzanym tłuszczu, po czym posypać majerankiem.
Przełożyć marchewkę z kiełbasą do naczynia żaroodpornego, ułożyć na nich kawałki kurczaka, oprócz piersi.
Oprószyć całość solą oraz pieprzem i podlać piwem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 25 minut.
Po tym czasie dołożyć piersi kurczaka.
Podawać razem z sosem z pieczenia posypane natką pietruszki.

Tagi:

drób  kurczak  marchewka  piwo

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.