Kurczak duszony z młodymi marchewkami |
|
Napisał: Daga
|
Składniki: 1 podzielony na porcje kurczak lub 10 podudzi 50 dkg młodych marchewek 15 dkg kiełbasy lub wędzonego boczku ulubione świeże zioła sól, pieprz olej
Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 1 godzinę. Marchewkę obrać, umyć. Wędlinę pokroić w plastry. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać wędlinę, a gdy ta się lekko zrumieni dodać kurczaka, smażyć 5 minut, marchewki i zioła, podlać wodą, dusić pod przykryciem około 30 minut. Podawać z ziemniakami. Przed podaniem powstały sos można odlać i zagęścić mąką.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze. Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |