Kurczak duszony w białym winie

Składniki:
• 1 kurczak
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka zmielonej papryki
• ¼ łyżeczki zmielonego kminku
• ½ łyżeczki ostrej zmielonej papryki
• 1 cebula
• 200 ml białego wina
• sól

Sposób wykonania:
Kurczaka podzielić na ćwiartki, które oprószyć solą, skropić sokiem z cytryny i natrzeć czosnkiem po czym obsmażyć je na rozgrzanym maśle.
Następnie kurczaka ułożyć w brytfannie, posypać papryką, kminkiem, kolendrą oraz posiekaną cebulą. Na koniec skropić jeszcze wodą i przez chwilę dusić.
Gdy mięso lekko się poddusi, zalać go winem i trzymać na małym ogniu około 60 minut.

Tagi:

kurczak  przepis  wino

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.