Kurczak curry z kawałkami gruszek i jabłka

Składniki:
• 60 dag piersi z kurczaka
• 20 dag marchewki
• 2 gruszki
• 2 jabłka
• papryczka czuszka
• 3 łyżki oleju
• 100 ml białego wina
• 1 szkl. śmietany 36%
• szczypta cynamonu
• curry
• imbir
• sól
• biały pieprz

Sposób wykonania:
Piersi kurczaka natrzeć imbirem, solą oraz pieprzem po czym pokroić w kostkę i obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas oprószyć go curry i zalać winem.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu ok. 10 min.
W między czasie obrane gruszki i jabłka pokroić w cząstki a marchewkę w plasterki, wrzucić wszystko do kurczaka.
Wlać jeszcze śmietanę i dusić jeszcze ok. 15 min co jakiś czas mieszając.
Na koniec doprawić do smaku imbirem, cynamonem, solą oraz pieprzem.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Jola J

Tagi:

curry  drób  gruszki  jabłka  kurczak

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.