Kotlety z mięsa drobiowego

Składniki:
• 1 kg mielonego mięsa drobiowego
• 4 żabki czosnku
• 1 średnia kapusta pekińska
• ½ kg pieczarek
• 2 duże marchewki
• 2 średnie pory
• 2 jajka
• 2 duże cebule
• 10 dkg żółtego sera Gouda
• 2 szklanki mleka
• 2  czerstwe bułki
• olej
• ½  łyżeczki oregano,
• słodka mielona papryka
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Bułki namoczyć w mleku. Pieczarki oczyścić i pokroić w kosteczkę, poddusić na oleju. Mięso przekładamy do miseczki, dodajemy odciśniętą bułkę, pieczarki, wbijamy jajka dokładnie wyrabiamy mięsną masę. Warzywa myjemy, obieramy. Marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Pora, cebulę i kapustę pekińska siekamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Ser ścieramy na tarce . Wszystkie składniki dokładnie mieszamy z masą mięsną. Z tak przygotowanej masy formujemy kotlety. Układamy w żaroodpornym naczyniu i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni około 40 minut. Podajemy gorące z ostrym sosem pomidorowym.

Tagi:

Boże  Narodzenie  danie  kuchnia  mięsne  mięso  przepis  smaczny  wigilia  wigilijne  wołowe  z wołowiny

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.