Gulasz z gęsi na ostro Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 80 dkg gęsiej piersi
• sól, pieprz do smaku
• mielona papryka
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, oprószyć solą, papryką i pieprzem. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Czosnek i cebulę obrać i posiekać. W rondlu rozgrzać oliwę i podsmażyć mięso, cebulę i czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, zalać bulionem, dusić na małym ogniu około 45 minut, zagęścić mąką ziemniaczaną, zagotować. Podawać z kluskami śląskimi, makaronem lub kopytkami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
