Gulasz drobiowy z jarzynami

Składniki:

• 1/2 kg mięsa gulaszowego drobiowego
• 3 cebule
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 1/4 pory
• 4 ziela angielskie
• 3 liście laurowe
• 1 kostka bulionu drobiowego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 1 łyżka sosu sojowego
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki

Sposób przyrządzenia:
Mięso pokroić w kostkę. Posolić, popieprzyć, posypać papryką, skropić sosem sojowym. Dokładnie wymieszać. Zostawić na 30 minut. Marchew, pietruszkę, seler utrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Porę i cebulę drobno usiekać. Rozgrzać oliwę na patelni. Podsmażyć mięso na rumiano. Do garnka wrzucić mięso, jarzyny, przyprawy, cebulę. Zalać wodą tak aby przykryła mięso. Dusić 1 1/2 godziny. Zrobić zasmażkę z masła i mąki. Dodać do gulaszu. Doprawić. Podawać z kaszą ugotowaną na sypko i kiszonymi ogórkami.

Tagi:

Boże Narodzenie  drób  gulasz  kurczak  przepis  wigilia  święta

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.