Gulasz drobiowy z jarzynami

Składniki:
1/2 kg mięsa gulaszowego drobiowego
3 cebule
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1/4 pory
4 ziela angielskie
3 liście laurowe
1 kostka bulionu drobiowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu mielonego
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżka sosu sojowego
3 łyżki oliwy
1 łyżka masła
1 łyżka mąki

Sposób przyrządzenia:
Mięso pokroić w kostkę. Posolić, popieprzyć, posypać papryką, skropić sosem sojowym. Dokładnie wymieszać. Zostawić na 30 minut. Marchew, pietruszkę, seler utrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Porę i cebulę drobno usiekać. Rozgrzać oliwę na patelni. Podsmażyć mięso na rumiano. Do garnka wrzucić mięso, jarzyny, przyprawy, cebulę. Zalać wodą tak aby przykryła mięso. Dusić 1 1/2 godziny. Zrobić zasmażkę z masła i mąki. Dodać do gulaszu. Doprawić. Podawać z kaszą ugotowaną na sypko i kiszonymi ogórkami.

Tagi:

Boże Narodzenie  drób  gulasz  kurczak  przepis  wigilia  święta

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.