Galantyna z kurczaka z pieczarkami |
|
Napisał: Karolina Glanowska
|
Składniki:
• 1 kurczak
• 25 dag pieczarek
• 2 jajka
• 1 cebula
• 1 pęczek natki pietruszki
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Z kurczaka odciąć skrzydełka, szyję i kuper po czym oddzielić mięso od kości.
Z mięsa uformować prostokątny płat, które oprószyć solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.
Następnie pieczarki pokroić w plasterki i obsmażyć na rozgrzanym oleju.
Jajka roztrzepać z odrobiną wody i usmażyć dwa omlety, które rozłożyć na mięsie a na nich rozłożyć pieczarki.
Całość delikatnie zwinąć w roladę, którą owinąć folią aluminiową.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 1, 5 godziny.
Po upieczeniu pokroić w plastry.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
