Gęś pieczona, faszerowana szynką

Składniki:
• 1 młoda gęś
• 50 dkg dobrej, pokrojonej w paski szynki
• 1 pokrojona w kostkę cebula
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki majonezu
• sól, pieprz, mielony kminek do smaku

Sposób przyrządzenia:
Tuszkę dokładnie umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami i odstawić na kilka godzin do lodówki. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać cebulę, smażyć 3 minuty mieszając, dodać koncentrat i smażyć jeszcze 2 minuty, schłodzić. W misce wymieszać cebule z pomidorami, szynkę, majonez. Tak przygotowanym farszem napełnić tuszkę gęsi, dokładnie zaszyć. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku polewając wytwarzającym się tłuszczem aż mięso zmięknie. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Tagi:

drobiowe  duszona  gęś  pieczona  przepis  z gęsi

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.