Gęś duszona w sosie śmietanowym

Składniki:
• 1,5 kg młodej gęsi
• 6 ziemniaków obranych, pokrojonych na ćwiartki
• 3 cebule, obrane, grubo pokrojone
• 3 pomidory, obrane ze skóry pokrojone w kostkę
• 2 szklanki bulionu mięsnego
• 1 szklanka śmietany kremowej
• olej

Sposób przyrządzenia:
Umytą i osuszoną tuszkę gęsi podzielić na porcje, przyprawić, obrumienić na części oleju. Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju, dodać ziemniaki i cebulę, smażyć mieszając 5 minut. W odpowiednio naczyniu żaroodpornym ułożyć porcje mięsa, dodać cebulę i ziemniaki, pomidory oraz bulion mięsny. Dusić w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C przez około 30 minut. Gdy składniki zmiękną dodać śmietanę i dusić jeszcze 5 minut. Przed podaniem obsypać zieleniną

Tagi:

drobiowe  duszona  gęś  pieczona  przepis  z gęsi

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.