Filety z kurczaka z ziemniakami z piekarnika

Składniki:
• 4 piersi z kurczaka
• 1 jajko
• 1 kg ziemniaków
• papryka konserwowa
• bułka tarta
• pieczarki konserwowe
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżka masła
• gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotować w osolonej odzie po czym je  odcedzić i zemleć w maszynce, wówczas dodać śmietanę oraz masło. Doprawić solą oraz gałką muszkatołową.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstała masę przełożyć do rękawa cukierniczego.
Nałożyć końcówkę „gwiazdkę” i wyciskać na blasze wyłożoną papierem pergaminowym.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec, aż się zarumienią.
W między czasie filety rozbić tłuczkiem, posypać je solą ora pieprzem po czym obtoczyć w roztrzepanym jajku potem w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym oleju.
Usmażone kotlety ułożyć na talerzu, wokół ułożyć zapiekane ziemniaki a między nimi pieczarki ora pokrojoną paprykę.

Tagi:

filety z kurczaka  papryka  pieczarki  przepis  ziemniaki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.