Filet z kurczaka zapiekany z ziemniakami i grzybami

Składniki:
• 50 dkg piersi z kurczaka
• 15 dkg grzybów leśnych i pieczarek
• 5 ziemniaków
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 15 dkg tartego żółtego sera
• 3 łyżki majonezu
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka mąki
• olej
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w plastry, usmażyć na oleju lekko rumieniąc. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Marchew obrać, utrzeć na grubej tarce. Mięso pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć na nim kawałki kurczaka, wyjąć na ręcznik papierowy. Na pozostałym ze smażenia kurczaka tłuszczu zeszklić cebulę, dodać grzyby i marchew, dusić aż odparuje wytwarzający się sos. W rondlu rozgrzać łyżkę oleju, dodać mąkę, leciutko zarumienić, rozprowadzić zimnym mlekiem. Tak przygotowane składniki zapiekanki wymieszać w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem mlecznym wymieszanym z majonezem i przyprawami. Posypać serem i zapiec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. Przed podaniem posypać zieleniną.

Tagi:

danie  grzyby  kurczak  na ciepło  pieczarki  przepis  smaczne  z drobiu  z grzybami  z grzybów  z kurczaka  z piekarnika  zapieczone  zapiekane  zapiekanka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.