Filet z kurczaka z arbuzem |
|
Napisał: Daga
|
 Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- ¼ arbuza
- 1 główka sałaty
- 6 łyżek oliwy
- sól, pieprz
Marynata do mięsa:
- 6 łyżek keczupu
- 2 łyżki octu 3%
- 2 łyżki płynnego miodu
- szczypta chili w proszku
Dresing do sałaty:
- 3 łyżki octu winnego
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 2 łyżki posiekanych orzechów nerkowca
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Z arbuza wydrążyć miąższ w taki sposób aby nadać mu kształt kulek. Robimy to używając specjalnej łyżeczki lub w ostateczności łyżeczki do herbaty. Sałatę umyć, obsączyć , podrzeć palcami na mniejsze części. Wszystkie składniki dresingu dokładnie wymieszać, polać nimi sałatę, wraz z kulkami arbuza odstawić w chłodne miejsce.
Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Filety z kurczaka pokroić w plastry o grubości około 1 cm, (proszę pamiętać że mięso kroimy w poprzek włókien), lekko rozbić, przyprawić, zamarynować w marynacie na około 30 minut. Na patelni rozgrzać olej, usmażyć na nim porcje mięsa. Na półmisku ułożyć przygotowaną sałatę, na środku ułoży usmażone mięso, obtoczyć go kulkami arbuza. Podawać z ziemniakami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
