Filet z kurczaka w aromatycznym sosie

Składniki:
•    1,5 kg filetów z kurczaka

Marynata:
•    2/3 szklanki białego wina
•    1 szklanka sosu sojowego
•    4 łyżeczki soku cytrynowego
•    1 łyżeczka oleju sezamowego
•    2 łyżki cukru
•    6 ząbków czosnku
•    1 łyżeczka tartego imbiru
•    szczypta mielonego chili
•    pieprz


Sposób przyrządzenia:
W rondlu na dużym ogniu doprowadzić do wrzenia wymieszane składniki marynaty gotować około 10 minut, schłodzić.  W grubej nylonowej torbie umieścić udka, dodać marynatę. Torbę zamknąć lub zawiązać. Odłożyć do lodówki na minimum 8 godzin. W tym czasie torbę kilkakrotnie odwracać. Po tym czasie porcje mięsa obsączyć z marynaty. Mięso piec na grillu lub w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C do momentu aż będą odpowiednio wypieczone. Pozostałą marynatę przelać do rondla i gotować powoli przez 10 minut. Na półmisku rozłożyć porcje mięsa, polać sosem, obłożyć ryżem gotowanym na sypko, frytkami, ziemniakami lub tp. Przed podaniem mięso posypać prażonym sezamem.

Tagi:

danie  drobiowe  kurczak  obiad  pieczone  przepis  smaczny  z drobiu

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.