Filet z indyka w miodowo cytrynowym sosie

Składniki:
• 1 filet z piersi indyka

Glazura:
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki masła
• 2 łyżeczki drobno posiekanego czosnku
• 1 łyżka musztardy
• 1 szklanka białego wina
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka otartej z cytryny skórki
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
W niedużym rondlu rozgrzać masło, dodać czosnek, smażyć 1 minutę, dodać pozostałe składniki glazury, gotować mieszając 5 minut. Tak przygotowaną, chłodną marynatą, glazurą nasmarować ponakłuwany widelcem filet z indyka, odstawić na kilka godziny do lodówki. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C przez około 60 minut obracając i polewając sosem z pod pieczeni. Przed podaniem pokroić na porcje. Podawać polane sosem z ulubionymi dodatkami.

Tagi:

drobiowe  drób  indycze  indyk  mięso  przepis  z indyka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.