Drobiowy paprykarz z indyka z kukurydzą Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 1 duża pierś z indyka / około50-60 dkg /
• 2-3 czerwone papryki
• 1 duża cebula
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 5 dkg sklarowanego masła
• sól, pieprz do smaku
• ½ szklanka bulionu drobiowego
• ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki
• 1-2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
Sposób przyrządzenia:
Piersi z indyka umyć, osączyć oprószyć solą i pieprzem do smaku, pokroić w paseczki. Cebule obrać i pokroić w talarki. Kukurydzę osączyć na sicie. Na rozgrzanej patelni na maśle podsmażyć porcjami paseczki mięsa , odstawić w ciepłe miejsce. Na patelnię wsypać kukurydzę, paprykę i cebulę, wlać bulion drobiowy i oprószyć mieloną słodką papryką, delikatnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu jeszcze około 10-15 minut, dodać mięso , podgrzać i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gotowe danie wyłożyć na talerze, podawać z ryżem na sypko i posypanym posiekaną zieloną natka pietruszki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
