Główna

Drób

Gołąbki z wątróbki drobiowej

Dodawanie do konkursu

Newsletter

Bądź na bieżąco dzięki naszemu Newsletterowi!

Logowanie

Polecamy
Logistics, Shipping Logistic Directory Kobieta Pizzeria Przepisy kulinarne Systemy alarmowe

Portal internetowy
www.pychotka.pl

utworzony w roku
2004

Popularne

Gołąbki z wątróbki drobiowej

(3 głosy)

Napisał: Krysia

Składniki:
1 kg wątróbki drobiowej
40 dkg ugotowanego ryżu
3 cebule
2 jajka
2 łyżki kaszy manny
3 szklanki mleka
masło
oliwa
2/3 szklanki śmietany
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać 2 łyżki masła z jedną łyżką oliwy, zeszklić na nim cebulę, dodać wątróbki i dusić razem przez 10 minut, schłodzić. Uduszoną cebulę i wątróbkę zemleć w maszynce do mięsa. Ugotowany ryż, kaszę mannę, zmieloną wątróbkę wymieszać z jajkami, przyprawić. Na patelni rozgrzać oliwę i masło, smażyć na nim uformowane wg uznania „gołąbki”. Podawać polane dobrą śmietaną lub ulubionym sosem.

Tagi:

Komentarze

Dodane przez Anerite w dniu - 2007-08-04 21:00:13

To sa placuszki, a nie golabki. Golabki sa z farszem zawinietym w lisciach kapusty.
Pytanie: ile suchego ryzu trzeba, aby uzyskac 40 dkg ugotowanego, pamietajac, ze ryz zwieksza pojemnosc 3 krotnie po ugotowaniu?

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.

Na Święta

Nowe Przepisy
Koktajl pomarańczowo-grejpfrutowy z grenadyną Bananowy koktajl z grenadyną Mix owoców Lime colada Koktajl marzenie Grenadyna z sokiem z cytryny Koktajl ananasowy ze śmietanką Brzoskwiniowo-grejpfrutowy koktajl Koktajl wiśniowy pocałunek Koktajl zielona fala