Surówka z czarnej rzodkwi z brzoskwiniami Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 1 duża czarna rzodkiew
• 4 brzoskwinie z puszki
• ½ szklanki rodzynek
• 4 łyżki syropu z brzoskwiń
• 6 gałązek natki pietruszki
Sos:
• ½ szklanki śmietany
• sok z ½ cytryny
• ½ łyżeczki imbiru
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Rodzynki skropić 3 łyżkami syropu z brzoskwiń i odstawić na 20 minut.
Sos: śmietanę wymieszać z resztą syropu /1 łyżka/ sokiem z cytryny, imbirem, doprawić do smaku solą. Wstawić do lodówki. Rzodkiewkę umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Brzoskwinie obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Posiekać natkę pietruszki. Rzodkiew, rodzynki i brzoskwinie wymieszać, posypać posiekaną zieloną natką pietruszki i polać schłodzonym sosem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
